にんにくの芽はとる?下ごしらえで変わるにんにくの栄養と健康効果!
Salut! マニアックな情報を集めるのが好きな料理家よこたんです。 その昔どこかで、こう習ったことないですか? 「にんにくの芽を食べるとお腹を壊すから芽があったら取り外さないといけない」 わたしはこれを聞いてから、にん…
世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんのグルメ&旅行&健康ブログ
Salut! マニアックな情報を集めるのが好きな料理家よこたんです。 その昔どこかで、こう習ったことないですか? 「にんにくの芽を食べるとお腹を壊すから芽があったら取り外さないといけない」 わたしはこれを聞いてから、にん…
Salut!フランスかぶれの料理家よこたんです! 先日購入した低温調理器、ANOVAで角煮を作りました! 40時間にわたって温度別に角煮の変化を追いました笑 低温調理で角煮を作りたいと思っている人の参考になれば嬉しいです…
Salut! フランスかぶれの料理家よこたんです。 先日の伊勢丹フランスウィークで購入したきのこ、「モリーユ」と「トランペット・ド・ラ・モール」を使っためちゃ美味なクリームソースを作っちゃいました。 これがモリーユとト…
こんばんは!グルメブロガーよこたんです。 今日行ってきたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京について記事を書いたんですが、 思いのほか超大作になったので2記事にわけました! 店内の様子や待ち時間はこちらからどうぞ…
こんにちは!グルメブロガーよこたんです。 皆さま楽しいGWを過ごしてますか〜? 私は今年のゴールデンウィークはどこにもいかず、東京でまったりと過ごし中(´ω`) そんな平成も最終日となる今日…やっと行ってきたよ〜! スタ…
こにゃにゃちわ! 料理家よこたんです〜。 今日は先日買った低温調理器ANOVAを使ったローストビーフのレシピをご紹介したいと思います! 低温調理にはじめてトライする方でも超簡単に絶品ローストビーフが出来上がるのでぜひ試し…
Bonjour!フランスかぶれのグルメブロガーよこたんです。 わたしの大好きな伊勢丹で毎年春に行われている催事、「フランスウィーク」(フランス展)をご存知でしょうか。 今年でなんと14回目の開催になる伊勢丹恒例の人気イベ…
こんにちは!料理家よこたんです。 このあいだ低温調理器Anovaを購入しました! さっそく調理しようとして、すぐ「何度で何時間くらい調理すればいいんだろ?」という問題にぶつかりました。 特に気になったのが低温調理がゆえの…
こんばんは〜世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんです! 最近以前から気になっていた低温調理器Anovaを購入しました〜(パチパチ〜) 詳しくは後ほど説明していきますが、Anovaは設定した温度を自動でキープしてくれて美味…
こんにちは!世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんです! この記事では 「パリでコスメ買いたいけどどこで買えばいいの〜?!」 「おすすめのコスメあったら知りたいなぁ」 「みんなシティファルマで何買ってるんだろう?」 という…