※2022年10月31日をもって、HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテルは現在のオーナーさんから他へ売却されることが決まっています。マリオットボンヴォイに残るのかそれともリブランドになるのか…わかりませんが、わたしが宿泊した当時とサービス内容が変わる可能性もあるということで、ご了承のうえお読みください！
ホテル暮らし美食ハンターよこたん@foodie_yokoです！365日ホテル暮らし＆外食をしています。
【朝食】HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオホテル
HIYORIチャプター京都トリビュートポートフォリオホテルの朝食は、ここ「CHAPTER THE GRILL」でいただけます。
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店内はカフェっぽいリラックス感のあるムード。
オールデイダイニングなので、ランチ、ディナー、バーでも使えます！
棚に納められている取り皿のご飯茶碗のデザインが和モダンで可愛かったです。
席を確保してビュッフェ台へ。グリーンリーフ、ミニトマト、紫キャベツのマリネ、キャロットラペ、チーズ、生ハムなど。
グジのフライ、クロックムッシュ。温め直せるように、アルミのお皿が置いてありました。
揚げ物をセルフでリベイクできるのって、なんか新しい…。
これはお茶漬けコーナー。
おそらくHIYORIの朝食で一番推しの一品。
お漬物、桜でんぶ、錦糸卵、しいたけ、のり、ねぎ、ごま、黒七味など。
好きなトッピングで自分好みのお茶漬けを食べられます！！
お茶の種類はかなり沢山あって、砂時計まで置いてあります。
CHAPTER THE GRILLでの朝食
ということで、気になったメニューを少しずつ盛ってみました。
クロックムッシュ、グジのフライ、コーンスープにシナモンなど。ラタトゥイユ、お茶漬け、白菜の煮物、サラダ、パン、バターなど。
ミニトマトは赤・黄・緑とカラフルなのが良かった！
あんこ入りのデニッシュは松也プロデュースのもの。
（和菓子屋さん。現在HIYORIホテル内のお店は閉店）
お茶漬けは鶏肉ものせてボリューム多めに。これ一杯だけでもちょっとしたご飯になりそうです。
グジのフライは特に美味しかったです。
デザートにフルーツコンポートもありました。
食後、どれにしようか迷って選んだお茶。パリ発の紅茶ブランド、「テオドー」の「マラブ」。ルイボスティーがベースの、キャラメルと林檎のフレーバーでした。
HIYORIチャプター京都 トリビュートポートフォリオホテルの朝食まとめ
品目数はそんなにないのですが、空間が居心地良しです！少しの量で、ゆっくり朝食をとりたい方におすすめです。
近隣には他にも美味しい飲食店があるので、京都グルメ旅の拠点にしてみては？
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