T’sレストランのヴィーガンたんたん麺で夕飯（自由が丘／ヴィーガン）

Salut！グルメブロガーよこたんです。

自由が丘の駅近くにある商業施設Luz自由ヶ丘にあるT’sレストランに行ってきました〜。

T’sレストラン 自由が丘

T’sレストランはLuzの地下1Fにはいってます。

T’sレストランさんは大豆ミートや豆乳、野菜などの植物性食品がベースのお料理が食べられるお店です。

T’sレストランがオープンしたきっかけを公式サイトで読んでびっくり。

オーナーさんが子育てがひと段落したタイミングで、人生の次の目標として夢だった菜食のレストランを開きたい！
と思っていたところ、不思議な縁で数日のうちに協力者が集まりあっという間にオープンに漕ぎつけた…というストーリーが載っていました。
とっても素敵なお話でしたので興味がある方は公式サイトを読んでみてください。

やっぱり目標を具体的にイメージしておくって大切だなぁ。

ヴィーガン食品物販コーナー

お店の入り口にはヴィーガンのホワイトソースや、カレーなど物販コーナーがありました。

ヴィーガンカレーとか帰りに買えば良かった〜！！忘れてたー。また次回買おう。。。

T’sレストラン店内

コロナ対策のため、入り口ではアルコール消毒をします。
席は間引きしてあって、同じテーブルでもひと席あけて着席するスタイルでした。広々してるな〜。

T’sレストラン メニュー

こちらがメニュー。人気の担々麺に餃子、ドリア、カレー、プリン…とかなりメニューが幅広くて選べる楽しみがあります。
外食時ヴィーガンで食べようとすると選ぶのに苦労することが多いけど、T’sレストランさんではちょっと迷うくらいの品目数。

菜食の人が「このお店ならなんでも食べられる！」というお店を作りたかったというオーナーさんの想いが反映されているのがわかります。
ありがたい〜。おひとりさまのお客さんもいましたし、とっても使い勝手が良いと思います。

ヴィーガンたんたん麺＆餃子

迷った結果、定番で人気のたんたん麺と餃子をオーダー。油淋鶏もトッピング！

こちらがヴィーガン餃子。
見た目、完全に普通の餃子です笑

皮がつるんとしてて味もお肉感あり！
具はしいたけ、ねぎ、春雨、大豆ミートまで確認できました。再現度高いです。

たんたん麺とトッピングの油淋鶏もきました。

たんたん麺は青梗菜、ヤングコーン、ミニトマト、大豆ミート、カシューナッツなどが入ってます。

スープはサラッとしながらゴマのコクがしっかり効いてて美味しい！唐辛子とゴマを入れると、辛みがプラスされて味が引き締まってなお美味しい。

麺は細いストレート麺でした。
ちなみにグルテンフリー麺に変更もできます。

油淋鶏はモモ肉みたいなしっかりした厚みの大豆ミート。揚げてあるからかカリッとした歯ざわりと香ばしさがあって、中はふんわり。少し中心は大豆感があったような気がするけど、甘じょっぱいソースをちょんちょんとつければそんなに気にならない！

3品しか食べてないのに、ボリュームがあったからか満足感がすごかったです。ジャンク系のというか、濃い味付けだと大豆感もそんなにわからないし、食べた〜！という気になるのかも。

ヴィーガンな人でなくても、一品からでも楽しめる素敵なお店だと思います。
また今度違うメニューを食べに行こうと思います！

太陽と大地の食卓 T’s レストラン　アクセス

太陽と大地の食卓 T’s レストラン
東京都目黒区自由が丘2-9-6　Luz自由が丘 B1
03-3717-0831（みんないいな・おやさい）←番号がかわいい笑
11:30～20:00（L.O.19:00）