京橋伊勢廣 帝劇店（日比谷／焼鳥）

Salut！グルメブロガーよこたんです。

今日はなんかいつもと違ったものが食べたいな…という気持ちだったんですよね〜。

色々と検索した結果、老舗の焼き鳥屋さん「伊勢廣」というお店の焼鳥丼が人気らしいということで行ってみました！

伊勢廣のランチ

伊勢廣は歌舞伎座のあるビルの地下街（地下1F）にあります。

ランチタイムはかなり混んでるという事前情報を得ていたので、
気持ち早め、11:40くらいにお店に到着！

むおお、すでに結構人が並んでいる～！！

列に並んでいるとお店からスタッフの方が出てきて、メニューを渡してくれました。

やきとり重やそぼろ重もあって、単品でも追加できるし迷う。。。
あーだこーだと悩んだ結果、そぼろ重をチョイス。

注文すると謎の青い紙を渡されました！これなんだろう？（正解は後半に！）

そのまま待つ事10分、お店の中に入れました。意外と早くて嬉しい！
お店の中は小料理屋さんのような素敵な雰囲気。

右手にはお座敷もあります。
お着物で演劇を楽しんだ後、焼鳥と熱燗で一杯なんてのも、粋で良さそう～。

今回はほぼ満席だったのでカウンター席に通されました。
カウンターから見える焼き場には串に刺さった沢山のねぎまが山積みになっていて、
職人さんがひとつずつ手にとっては高い位置から塩をパラパラとふりかけ、備長炭で焼いていってます。

備長炭の熱のせいか、職人さんの手の甲がちょっと赤いけど、ニコニコしながら焼いてらしてたのが印象的でした。

伊勢廣の焼き鳥

座ってからまず最初に出てきたのがお茶とお漬物！

お茶をすすってると、やってきました…そぼろ重！
ウナギでも入ってそうな感じのお重。

となりにあるのは鶏出汁のスープ。
焼き鳥屋さんに行くと、締めに鶏出汁のスープが出てくる事ないですか？あれです。
お酒飲んでなくても、外の寒さで冷えた体があったまって最初の一品に最高ですなぁ。

パカッと開けるとネギマ、ささみ（わさびのせ）、そぼろがお目見え！

まずはそぼろからひと口。酒が飛びきってない気もするけど、臭みなし。あっさりした味付けで鶏の風味が感じられる。

ちょっとコリッという食感もあるから軟骨も入っているかも。海苔がしかれたご飯と一緒に食べても美味しい。

続いてささみ。火はしっかり入ってるけど、柔らかく焼けてる～。

個人的には中が半生くらいのレアな感じの方が好きだけど、こっちも美味しい。

写真とりわすれたけどネギマはタレ。シシトウと長ネギとモモ肉が交互にささってました。
タレは甘さ控えめで、醤油のうま味を楽しむ感じ。

ささみもネギマも、ネタの部分の大きさは一般的なサイズだったから男性は重箱２つくらい食べられるんじゃないかなぁ？

私はいつも男性と同じ量食べちゃう人なのでサクッと完食。

さてそろそろお会計しようかな。

そういえば、伝票はどこに…？　と思ったら注文時に渡された青い紙が伝票がわりだったのでした。笑

また夜に行ってみたいな〜。ご馳走さまでした！

京橋伊勢廣 帝劇店

京橋伊勢廣 帝劇店
〒100-0005 東京都千代田区丸の内３丁目１−１ 帝劇ビル B1F
03-3211-1647
11：30～13：30、17：00～21：00
土日定休