ホテル暮らし美食ハンターよこたん@foodie_yokoです！365日ホテル暮らし＆外食をしています。
ザ・リッツ・カールトン沖縄滞在中に、リッツオリジナルのグルメバーガー、「喜瀬バーガー」をいただいてきました！
鉄板焼きレストラン「喜瀬」【リッツ・カールトン沖縄】
喜瀬バーガーは、リッツ・カールトン沖縄の鉄板焼きダイニング「喜瀬」でいただけます。
喜瀬は、ここリッツ沖縄がある場所の地名ですね。
通路を渡ってお店に入ります。
「喜瀬」では、夜は鉄板焼きのディナーがいただけます。
リッツ・カールトン沖縄の限定ランチメニュー「喜瀬バーガー」
リッツ・カールトン沖縄の喜瀬バーガーは、沖縄県産黒毛和牛100％パティ、紅イモやゴーヤのフライなど、沖縄の食材がふんだんに使用されたバーガー。
注意点として、毎週日曜日のランチ30個限定なので、予約するのがベターです！
わたしも事前に予約して、楽しみに伺いました〜。
ということで、作っていただいているところを写真に撮ってみました。
まずはバンズ、パティ、ベーコンを焼いてきます。
ドリンクはジンジャエールにしました。飲みながら喜瀬バーガーが出来上がっていくのが見れて面白い！
ハンバーガーを鉄板焼きで作ってるところ見られるなんてなかなかないですからね。
次にパティの上にチェダーチーズをたっぷりと。胡椒もふりふり。
チーズがカリッとするまで焼きます！
バーガーを組み立てていきます。バンズ、カリッとチーズがのったパティ、レタス、トマト、ベーコン、特製ソースを順に重ねます。
最後に紅芋とゴーヤのフライをドサッとかけて、バンズで挟み、竹串を刺します。
流石に大きかったので2人で半分こしました。半分にカットした断面も焼いていただけるという丁寧さ！
盛り付けていただきました。
半分だけど、普通のバーガー1個分くらいの大きさある笑
普通に持って食べられないという事で、ペーパーバッグを使います。
なんと、ペーパーバッグにもザ・リッツカールトン沖縄のロゴ入り！
うん、食べやすい。
見た目、かなりベビーそうな味に見えてたけど、意外とあっさりしてるハンバーガーでした。
レストランからの帰り際、なぜかシェフからお菓子を頂いちゃいました！
昼と夜、2回喜瀬を利用したからかな！？
ザ・リッツ・カールトン沖縄の「喜瀬」バーガーまとめ
喜瀬バーガーは、とにかくボリューム満点のバーガーなので、前後の食事は軽めにしておくのが吉。
1個3,700円で、1ドリンク付きです。
味そのものはあっさりしてます。
また、毎週日曜日のランチでしか提供されません！
30食限定なので、予約して楽しみましょう！
