ホテル暮らし美食ハンターよこたん@foodie_yokoです！365日ホテル暮らし＆外食をしています。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズにあるレストラン「コンパス（Compass）」でディナービュッフェを食べてきました！
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COMPASS（コンパス）ディナービュッフェ
「コンパス」は横浜ベイシェラトン2Fにあります。
今回はディナーと朝食両方のビュッフェがついたプランでの宿泊だったんですけど、ディナーは両親がきてくれて3人での夕飯でした^^
コンパスでのビュッフェは、「オーダービュッフェ」という珍しいコンセプトで、ビュッフェ台からの食事に加えて、スマホからオーダーするスタイルでいただける料理もあります！
お寿司、すき焼き、パイ包み焼きなどの手の込んだ料理やお酒は全部スマホで頼みます。
席数は100以上はありそうな広さで、ビュッフェ台も結構あるので料理のとりがいがあります笑
横浜ベイシェラトン「コンパス」のビュッフェ台
こちらは前菜コーナー。
ビーツとりんごとくるみのサラダ、柔らか蒸し鶏とワイルドライスのサラダ・エスニックドレッシング、茸とアーティチョークのマリネ シェリービネガー風味、カポナータとミックスビーンズの煮込み、スモークサーモンとアボカドのサラダ。
結構作り込んだ料理が並んでますね〜。
こちらは温菜コーナー。タラのピルピル、パルミジャーノレッジャーノで作るパスタ（ジェノベーゼソース・トマトソース）、チキンのディアブル風ロメスコソース、煮込みハンバーグのチーズ焼き、などなど。
横浜ベイシェラトン「コンパス」のディナー
家族でめいめいお皿に取り分けて…、いただきます！
まずは前菜から！色々食べたいので本当に少しずつお皿に盛ります笑
サラダは死ぬほど好きなミニトマトを多めに。
前菜のサラダは手が込んだものが多くてとっても満足。
こちらはオーダーしておいたすき焼き！生肉の状態で届いて、焼くところから楽しめますよ〜！！
自分好みの焼き加減にできるのが良き！
こちらはビュッフェ台にあったローストビーフ！綺麗なピンク色で最高に美味しい！
オーダー料理のお寿司！鮮度も気にならず、美味しい〜。赤酢のシャリです。
こちらは天ぷら。これは正直天ぷら屋さんで食べる方が好きかも笑
でも具材や塩の種類がいろいろあります！
パルミジャーノレッジャーノで作るパスタ「トマトソース」
これはライブクッキングで出来立てをいただけるんですが、めっちゃおすすめ！
大きなパルミジャーノ レッジャーノをボウル状に削って、その中にパスタを入れ、パルミジャーノレッジャーノを絡めた状態でトマトソースがかかっています！
これのジェノベーゼ版も美味しかったな〜。
ちなみにトマトソースかジェノベーゼ、どちらか選ぶんだったら、ジェノベーゼのほうがおすすめ！
まさかのラーメン！手揉み（？）なのかな？やや縮れた幅広の麺で、侮れない仕上がり具合でございました〜。
煮込みハンバーグ、シュウマイ、タラのピルピル、唐揚げ。横浜なので、やっぱり中華料理は食べておきたい気分になりますね。
横浜ベイシェラトン「コンパス」ディナービュッフェのデザート
意外とすぐお腹いっぱいになっちゃって、デザートを物色…。
こちらはミニケーキコーナー。クレームカラメル（プリン）、プロフィットロール、ストロベリームースケーキ、パンナコッタ、ショートケーキ、マロンケーキ、チーズケーキなど…。なかなかの充実ぶり〜⭐︎
そしてなんと出来立てクレープがいただけるコーナーを発見！
オーダーを受けてから、1枚1枚焼いてくれるシステム最高！
クレープのトッピングもたくさんの種類が置いてあります！チョコスプレー、いちご、バナナ、ミックスベリー、マロンなどなど…。シェフにお願いするとのせてくれます^^
ここで坦々麺を食べてないことに気づき急遽追加！ナッツも乗ってて本格的〜。
デザートはケーキだけじゃなくてフルーツもあります。メロン、パイナップル、キウイ、レッドグレープフルーツをゲット。グレープフルーツは口の中がさっぱりするので、ビュッフェにあったら必ず食べます！
アップルパイとカフェオレ。カフェオレなどの飲み物もマシンで飲み放題です！
最後に、チーズケーキとショートケーキ。
ショートケーキってそんなにハズレがないから安心して食べられます笑
横浜ベイシェラトン「コンパス」のビュッフェがおすすめな人
横浜ベイシェラトンは駅近で、レストラン内も広いので、カップルや家族連れなど誰でも使いやすいと思います。
いろんなホテルでビュッフェ食べてきましたが、コンパスみたいにオーダーするタイプのビュッフェはないので、体験したことない方は面白いかも〜。
あとパスタやクレープなど、その場で仕上げるライブキッチン系メニューも結構あるので、普通のビュッフェに飽きた方はぜひ行って見て欲しいです！
