Automata オートマタでUmami溢れるコースを満喫(シドニー/フュージョン)
Salut!世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんです。 イノベーティブ・フュージョンという料理ジャンルをご存知でしょうか。 文字通り「革新的」で様々な国の調理法を「融合」させたような料理で、私の大好きなジャンルです♪ シ…
世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんのグルメ&旅行&健康ブログ
Salut!世界を食べ歩くグルメブロガーよこたんです。 イノベーティブ・フュージョンという料理ジャンルをご存知でしょうか。 文字通り「革新的」で様々な国の調理法を「融合」させたような料理で、私の大好きなジャンルです♪ シ…
Salut!世界を食べ歩くフードブロガーよこたんです。 はい、ひさびさの更新でございます。いかんせんオーストラリア編が終わってないという…。 楽しみにしてくれてる方ほんとごめんなさい! 今月は更新がんばりますよー! とい…
Salut!フードブロガーよこたんです。 先月オーストラリアへ旅行にいってきたのですが、出発日の夜に立ち寄った立ち飲みスタイルのお寿司屋さんTATSU SUSHIを紹介します。 TATSU SUSHI(成田空港第三ターミ…
Salut!グルメブロガーよこたんです。 東京ミッドタウン日比谷のVärmenさんでランチしてきました! 店名のVärmen、変わった名前ですよね。aの上に点々あるし。 スウェーデン語で「熱を放つ」という意味で、Värm…
Salut!グルメブロガーよこたんです。 グルメな友人達が最近よく噂しているレストラン「kabi」に行ってきました! kabiのテーマは「発酵食」 kabiのシェフ安田翔平さんは、デンマークのコペンハーゲンにある1つ星レ…
Salut!グルメブロガーよこたんです。 毎回ギャグで笑わせてくれる行きつけのイタリアンの元シェフから 「自由が丘にある寿福のタンメンが美味しいんですよ〜」というグルメ情報を入手。 普段自分が美味しいと思っている料理をつ…
Salut!モンブラン大好きグルメブロガーよこたんです。 モンブランのためなら早朝から長野にだって行っちゃう。 9月15日まで限定販売の新栗スイーツ、小布施堂の「朱雀」をこれから食べに行く人のために、待ち時間の目安やえん…
Salut!日本ビリヤニ協会会員のよこたんです。 Salut!とかフランス語で挨拶してるくせに最近ビリヤニ、ビリヤニうるさくてすみません。 比較的かんたんに作れる、マトンビリヤニの作り方をまとめました。 ① カレーソース…
Salut!美食ハンターよこたんです! この間の休日に、自由が丘のニューヨーク発のオーガニックグルメバーガー「Bareburger(ベアバーガー)」さんでランチしてきました〜! ベジタリアン・ヴィーガン対応があるお店がい…
Salut!美食ハンターよこたんです。 タピオカドリンクはお好きですか? 最近自由が丘にタピオカドリンク店が続々出店してるんですよ…。 なんでしょうこのブーム。 なんでこんなにタピオカドリンクが人気なのか全く検討もつかな…