一人暮らしの自炊におすすめの必需品10選!




今まで実家暮らしで親に料理を作ってもらっていて自炊をしてこなかったという人は、いざ一人暮らしをしようとすると「アレ?何を買い揃えればいいんだっけ?」という自体に陥ります!

とりあえず便利そうだからと無計画に調理道具を集めるのは禁物。

わたしはフードコーディネーター養成学校に通っていたこともあり、数えきれないほどの調理器具達と触れ合っています。

そんな私が実際に使っている、一人暮らしの自炊におすすめの必需品を厳選してみました!




まずはキッチンのスペックを確認しよう

必需品を紹介する前に確認したいのが、契約している部屋がIHなのかガスコンロなのかということ。

IHの場合、底が平らなものでないと熱が伝わらず使えないので注意が必要!

例えば中華鍋などは底が丸いものがあるので購入前に忘れずに部屋のスペックをチェックしましょう。

IHは火力のコントロールが難しかったりもするので、友達の家などで事前にチェックするのも良いと思う!

ちなみに魚焼きグリルはありますか?

グリルは魚を焼くだけじゃなくトースターの代わりになったり、グラタンなどの焼き目が必要な料理にも使えるよ!

自炊の必需品 家電編

冷蔵庫

まあ、これは無いと衛生上危ないでしょう。たま〜に持ってない人いますけど、ほとんど料理しない人かなぁ。

一人暮らし用の冷蔵庫ってそんなに高くないし、メルカリとかC2Cのサービスで探せばかなり安く手に入ると思う。
あとは同棲始める友達からもらったりとか!

電子レンジ

グラタン作りたい!パン焼きたい!とかって人でもない限りオーブン機能は不要。

とりあえずレンジがあれば、スーパーに並んでる冷凍食品すべてが何でもこい状態になるよ!

電子レンジが危険だと思ってる人はこちらを読んでみてね。

家電は以上!

プラスアルファで、トーストだけサッと焼きたい人はトースター、冬は友達と鍋パしたい!人は卓上コンロがあってもいいと思う。

自炊の必需品 大ツール編

深めのフライパン

なぜ「深め」なのか。鍋の機能も兼ねることができるからです!

大きさはできれば最低直径20cmくらいあったほうが使いやすいと思う。友達の分も料理するって人は28cmくらいあってもいいかな。

で、餃子をパリッパリに焼きたい人は絶対鉄のフライパンがおすすめ。
テフロンは安いものだと剥がれてくることがあるのと、餃子がパリパリに仕上がりづらい。

私はこれを使ってるよ。
テフロン加工がないから最初は炒めたものが鍋肌にくっつくんだけど、だんだん油が馴染んでツルッとしてくるの。

洗うときに洗剤を使わずこするのがポイント。

ボウル

切った野菜を一時的に入れておいたり、できた料理を冷蔵庫で保存したり、何かを入れて解凍したり…登場頻度の多い子。

ざる

パスタとかラーメンなどの麺類を食べたい人は必須! これは柳宗理のざるだけど、ボウル類もカッコ良くておすすめ。

自炊の必需品 小ツール編

包丁

Grobalは安定感バツグンの持ち手が特徴で、もう何本か買い足したいくらい愛用中。
三徳なら万能だし、絶対後悔しないので騙されたと思って使ってみてほしいですw

まな板

ポイントは3つ。

木製→万がいちカビが生えちゃってもヤスリで復活可能。

自立する→キッチン狭い人は便利。

薄いもしくは正方形→正方形だと切ったものが落ちづらい。薄いと収納が可能です。

軽量カップ

OXOの計量カップが一押し。上から見るだけで計れるし、レンジもOK。
こちらも5年以上使ってるかも。軽くて扱いやすいところも好き。

おたま

軽量メモリついてると便利。

フライ返し

薄くておこげもガリガリはがせるステンレス製が◎。

持ってるとカッコいい一人暮らしのキッチン用品

プジョーの電動ミル

なんと軽く触れるだけで自動で黒胡椒がパラパラ〜!!! ライトまでついてますw
調理中だと手がふさがりがちなので、片手で使えるのも嬉しい!

ホームベーカリー

家にいながらにして焼き立てのパンが食べれるという贅沢。

夜に準備して、翌朝焼きあがるようにセットしておくのがおすすめ!
焼き上がったパンを放置すると、ダメになるので強力な目覚まし代わりになりますw

超スタイリッシュな卓上コンロ

これ超おすすめ! デザインが圧倒的にスタイリッシュだから使っててキモチイイし、青い炎の出方がめっちゃカッコいいの。

ちょっと高いけど冬場は大活躍してます。

道具は生活スタイルに合わせて増やしていこう

一人暮らしの必需品10選、どうでした?

料理好きな人にとっては正直10選だけだと少し不便かな。

一人暮らしをはじめてしばらくすると、便利さとは関係なく欲しいものも出てくると思います。

プジョーの電動ミルは無くても困らないけど気分はあがると思うし、トースト好きにはトースターがあったほうが良いと思う。

まずはおすすめの自炊道具10選で数ヶ月生活してみて、自分の暮らしにあったものを少しずつ買い揃えていきましょう!